Astrakhan'
Astrakhan'
  • 41
  • 480 294
Сыр Эмменталь | Дегустация
Небольшое видео по дегустации швейцарского сыра Эмменталь (Emmentaler)
Полный пошаговый рецепт изготовления сыра Эмменталь - ua-cam.com/video/96FVRH0e1Qw/v-deo.html
Другие видео:
Швейцарский сыр Грюйер | Рецепт - ua-cam.com/video/9mdPC6Pa7eE/v-deo.html
Сыр Чеддер | Рецепт - ua-cam.com/video/C4-jDTB9zqA/v-deo.html
Сыр Гауда в домашних условиях - ua-cam.com/video/Gx4cRDl6dQ0/v-deo.html
Сыр маасдам в домашних условиях - ua-cam.com/video/B4eUxnNmOIQ/v-deo.html
#дегустация_сыра
#эмменталь
#Астраханец
Переглядів: 1 702

Відео

Сыр Гауда | Дегустация
Переглядів 1,2 тис.3 роки тому
Полный пошаговый рецепт сыра Гауда - ua-cam.com/video/Gx4cRDl6dQ0/v-deo.html Другие видео: Швейцарский сыр Грюйер | Рецепт - ua-cam.com/video/9mdPC6Pa7eE/v-deo.html Сыр Чеддер | Рецепт - ua-cam.com/video/C4-jDTB9zqA/v-deo.html Сыр эмменталь в домашних условиях - ua-cam.com/video/96FVRH0e1Qw/v-deo.html Сыр маасдам в домашних условиях - ua-cam.com/video/B4eUxnNmOIQ/v-deo.html #дегустация_гауды #А...
Швейцарский сыр Грюйер | Рецепт
Переглядів 3,3 тис.3 роки тому
Грюйер (Gruyère) - традиционный твёрдый швейцарский сыр, производимый в округе Грюйер (кантон Фрибур) в Швейцарии. Получил своё название по региону производства. Это твёрдый жёлтый сыр без дырок, имеющий острый пикантный аромат и слегка ореховый вкус. Сыр Чеддер рецепт - ua-cam.com/video/C4-jDTB9zqA/v-deo.html Сыр Гауда рецепт - ua-cam.com/video/Gx4cRDl6dQ0/v-deo.html Сыр Эмменталь рецепт - ua-...
Сыр Чеддер | Cheddar Cheese
Переглядів 4,6 тис.3 роки тому
Чеддер (англ. Cheddar) - популярный английский сыр жирностью от 35 до 45%. Назван по месту первоначального производства - деревне Чеддер, в графстве Сомерсет в Англии. Сыры этого сорта теперь производятся за пределами региона и в нескольких странах мира. Тесто этого сыра - пластичное, цвета слоновой кости или желтоватое. Иногда в процессе производства его подкрашивают натуральным красителем анн...
Варёная колбаса из индейки | Рецепт по ГОСТ 1938г.
Переглядів 2,9 тис.3 роки тому
Вареная колбаса - мясное изделие, приготовленное с добавлением различных специй и помещенное в оболочку продолговатой формы. В составе продукта большое количество воды, которая позволяет сохранять нежную структуру изделия. Она подойдет как дополнение к любому блюду или в качестве самостоятельного перекуса. И взрослые, и дети любят колбасу за отличный вкус. Ингредиенты: 1.Мясо индейки - 1кг. 2.Ш...
Варёная Докторская колбаса | Рецепт
Переглядів 7133 роки тому
«До́кторская» - популярный в СССР и на постсоветском пространстве сорт варёной колбасы, сделанной по ГОСТу 1938 года.. Диетический продукт бледно-розового цвета с пониженным содержанием жиров. Ингредиенты на 1 кг продукции: 1.Свинина нежирная - 600 гр. 2.Свинина жирная - 250 гр. 3.Говядина - 150 гр. 4.Смесь нитритной и поваренной соли 50/50 - 18гр. 5.Кардамон - 0,5гр. 6.Сахар - 1гр. 7.Вода - 10...
Сыр Гауда в домашних условиях
Переглядів 2,7 тис.3 роки тому
Гауда (нидерл. Goudse) - твёрдый голландский сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Жирность - в пределах 48-51 %. Имеют форму круга среднего размера. Плотной консистенции. У молодого сыра вкус мягкий, однако с возрастом приобретает более ярко выраженный вкус. #сыр_гауда #Gouda_cheese
Emmentaler Cheese
Переглядів 3,4 тис.3 роки тому
Эмменталь - твердый швейцарский сыр с большими круглыми глазками размером с орех, традиционно изготавливаемый из непастеризованного коровьего молока. Характерная особенность этих сыров - крупные «глазки», которые формируются благодаря действию пропионовокислых бактерий, они же и придают «фирменный» сладковато-ореховый вкус. Количество и размер глазков варьируется, но считается, что чем меньше г...
Maasdam Cheese
Переглядів 18 тис.3 роки тому
Маасдам (нидерл. Maasdam) - представитель сыров натурального вызревания, получил своё название в честь маленького городка Маасдам в Нидерландах. Сыр отличают большие глазки и сладковато-ореховый вкус. После того, как начинается процесс созревания, сырое тесто принимает особый вид: в нем появляются характерные крупные округлые полости (глазки). Это происходит из-за газов, которые образуются внут...
Cheese molds | Manchego
Переглядів 1,8 тис.3 роки тому
Небольшой обзор на формы для сыра Манчего Для приготовления мягких, полутвёрдых, твёрдых сыров. Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Рассчитана на формирование головки сыра до 3,2 кг. Перфорация позволяет не использовать марлю, во время формирования головки сыра. Сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму! Это не только очень удобно, но и позволяет получ...
Cheese cave | Cheese Fridge
Переглядів 16 тис.3 роки тому
Чтобы приготовить качественный сыр или колбасу, нужно создать необходимые условия и соблюдение следующих факторов: - температурный режим; - влажность воздуха; - воздухообмен; - продолжительность созревания; - чистота воздуха. Ультразвуковой увлажнитель - aliexpress.ru/item/4000827922806.html?spm=2114.13010708.0.0.569733edwRjgDG&_ga=2.74523098.956878926.1604506077-1214134343.1579601701 Ссылка на...
Автоматика для климатической камеры своими руками/автоматика для сыровяления
Переглядів 4,4 тис.3 роки тому
Устройство, о котором пойдет речь, предназначено для автоматического поддержания определенной температуры и влажности в камере для созревания сыра и колбас Контроллер - aliexpress.ru/item/32891889384.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.344033ed3hGQ3o&_ga=2.55141731.956878926.1604506077-1214134343.1579601701 Корпус - aliexpress.ru/item/4000135462997.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.344033ed3hGQ3o&_ga=2.5514173...
Cheese press
Переглядів 1,6 тис.3 роки тому
Прессование - технологический этап приготовления сыра, в процессе которого из продукта удаляют межзерновую влагу. Сыр приобретает определенную форму, уплотняется, верхний слой зерен замыкается, образуя защитную корку. Самым простым и доступным является рычажный пресс. Его основные конструктивные элементы - станина, поршень, тарелка, рычажный механизм, на который подвешивается груз. С его помощь...
Лира для нарезки сырного сгустка своими руками
Переглядів 2,5 тис.3 роки тому
Лира для сыра - очень полезный инструмент для каждого серьезного сыродела, думающего об автоматизации и ускорении процесса приготовления сыра. Предназначение лиры - разрезание сырного сгустка в процессе производства сыра. Лира для сыра позволяет это сделать буквально за пару движений, а главное идеально ровными кусочками (в отличие от обычной нарезки ножом).. При применении лиры для разрезания ...
How To Make an Egg Incubator at Home
Переглядів 12 тис.4 роки тому
Изготовил инкубатор для своих родителей на 1200 яиц.Не упомянул в видео про выводные лотки,забыл)) Другие видео по инкубаторостроению: Инкубатор своими руками - ua-cam.com/video/TDLL2vbS4Cs/v-deo.html Инкубатор своими руками на 1300 яиц - ua-cam.com/video/hOdAvaTMIzQ/v-deo.html Автоматический инкубатор своими руками - ua-cam.com/video/3QGRzuJrGvo/v-deo.html Автоматический инкубатор своими рукам...
Автоматика для цилиндро-конического танка (ЦКТ) своими руками.
Переглядів 3,3 тис.4 роки тому
Автоматика для цилиндро-конического танка (ЦКТ) своими руками.
Охладитель для цилиндро-конического танка(ЦКТ).
Переглядів 10 тис.4 роки тому
Охладитель для цилиндро-конического танка(ЦКТ).
Цилиндро-конический танк(ЦКТ) 50 литров от компании Доктор Губер.
Переглядів 2,7 тис.4 роки тому
Цилиндро-конический танк(ЦКТ) 50 литров от компании Доктор Губер.
Автоматика для ПВК и пивоварни.Настройка контроллера Овен ТРМ 251.ТРР
Переглядів 11 тис.4 роки тому
Автоматика для ПВК и пивоварни.Настройка контроллера Овен ТРМ 251.ТРР
How to make grape Brandy at home | Виноградная чача своими руками
Переглядів 9334 роки тому
How to make grape Brandy at home | Виноградная чача своими руками
How To Make an Egg Incubator at Home
Переглядів 77 тис.4 роки тому
How To Make an Egg Incubator at Home
Мешалка для ПВК своими руками,часть 2.Корпус для регулятора оборотов.
Переглядів 3,3 тис.4 роки тому
Мешалка для ПВК своими руками,часть 2.Корпус для регулятора оборотов.
How To Make an automation for brewery at Home
Переглядів 20 тис.4 роки тому
How To Make an automation for brewery at Home
Группа безопасности для ПВК с AliExpress.
Переглядів 2,9 тис.4 роки тому
Группа безопасности для ПВК с AliExpress.
Apricot Brandy | Gin Basket
Переглядів 5 тис.4 роки тому
Apricot Brandy | Gin Basket
How to make Brandy at home | Чача в квартире
Переглядів 3,1 тис.4 роки тому
How to make Brandy at home | Чача в квартире
How to make Brandy at home | Чача в квартире
Переглядів 1,6 тис.4 роки тому
How to make Brandy at home | Чача в квартире
Мешалка для ПВК своими руками,часть 1
Переглядів 24 тис.4 роки тому
Мешалка для ПВК своими руками,часть 1
Parrot "Distillarus"
Переглядів 3885 років тому
Parrot "Distillarus"
Copper distiller hand made
Переглядів 1,8 тис.5 років тому
Copper distiller hand made

КОМЕНТАРІ

  • @MrSkinhad
    @MrSkinhad 7 днів тому

    Несколько человек спросило какая модель холодильника, а в ответ тишина. Это большой секрет?

  • @meetyanikitin
    @meetyanikitin 14 днів тому

    Где же ролик после вызревания 2 месяца?

  • @aleksein.3540
    @aleksein.3540 25 днів тому

    Отлично получилось❗️ Сам использую медный дистиллятор, получается хороший продукт.

  • @ДмитрийМатвеев-ь1ж

    Можно такой купить

  • @ДмитрийМатвеев-ь1ж

    Можно такой купить?

  • @user-oz3pp9sy6p
    @user-oz3pp9sy6p Місяць тому

    Как рассчитать вес груза для прессования

  • @user-oo7ym2ih4m
    @user-oo7ym2ih4m 2 місяці тому

    Как вытащить сыр , вкладка очень туго входит а с сыром не могу вытащить

  • @updatename6637
    @updatename6637 3 місяці тому

    Судя по ответам на вопросы- ты погиб при взрыве пвк 😂😂😂😂😂

  • @user-ub3dg1lr3q
    @user-ub3dg1lr3q 3 місяці тому

    Добрый день можете сделать мне такую автоматику ?

  • @nasibanasirova1655
    @nasibanasirova1655 3 місяці тому

    Здравствуйте а можно рецепт приготовления пожалуйста

  • @aleksejtanasienko1493
    @aleksejtanasienko1493 3 місяці тому

    Підкажіть неможу настроїти лілітеч 7850 в кліматичній камері

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 3 місяці тому

      В чём проблема?

  • @user-pk5go6yf5h
    @user-pk5go6yf5h 4 місяці тому

    Максимально убого. Блок питания для увлажнителя блок питания для вентилятора (зачем столько блоков купи вентилятор с вольтажом как на увлажнителе и минус один блок питания. Млюс в блоке электронике еще какой-то блок питания и там тоже блок питания. По хорошему нужно было поставить один бп в корпус электроники и там разнести питание для всех компонентов и не нужно было бы размещать розетки в холодильнике. Идея хорошая а исполнение на троечку с натягом и только за труд а так двойка.

  • @isamogon
    @isamogon 4 місяці тому

    В целом отлично, но я бы клампы на 1/2 дюйма поставил бы, они компактные на фоне этих, а пропускной способности им хватит за глаза.

  • @dgaz12
    @dgaz12 4 місяці тому

    Коробочка пластиковая в 4,5 тысячи афигеть

  • @user-ci8mp2zm2e
    @user-ci8mp2zm2e 4 місяці тому

    Я далек от темы моторов. Подскажите объективно: при относительно равных параметрах и стоимости выбрать этот мотор редуктор с регулятором или мотор с червячным редуктором?

  • @ffi31
    @ffi31 4 місяці тому

    Молодец. Тоже буду себе такой инкубатор делать! 💪

  • @user-ph9ip5ld6t
    @user-ph9ip5ld6t 5 місяців тому

    Buenas noche,hermano que motor utilizas para mover las bandejas

  • @amster9436
    @amster9436 5 місяців тому

    Здесь предприятиям есть че поучится. Повезло родителям, ета адская машина лучшее что я видел в просторах интернета

  • @user-qr9sg9zg1f
    @user-qr9sg9zg1f 5 місяців тому

    Корпуса где заказывал.

  • @EvgeniNenashev
    @EvgeniNenashev 5 місяців тому

    Доброго времени суток, подскажите если в режиме дистиляции прибавляется не по 1% а сразу на 100% устанавливается, как запрограммировать от1-100%.

  • @user-ol7yu9cc4b
    @user-ol7yu9cc4b 5 місяців тому

    скажите для какой максимальной мощности тэн расчитан прибор.

  • @user-ix7jm6so2y
    @user-ix7jm6so2y 5 місяців тому

    Капец нудятитна если не можеш нормально излагать нипиши сперва на листочке и потом читай а так тебя слушать это ужос

  • @user-gp5rz8mh1x
    @user-gp5rz8mh1x 5 місяців тому

    здравствуйте а как посмотреть какая термопара там установлена , через это меню?

  • @solarvideo636
    @solarvideo636 5 місяців тому

    Одно очень плохо - нет пошаговой и подробной серии видео по сборке этого инкубатора.

  • @bahodurrahimov5657
    @bahodurrahimov5657 5 місяців тому

    Здравствуйте, Подскажите пожалуйста где купить розетку питания для контролера, или она идёт в комплекте с контролером? Если нет поделитесь пожалуйста ссылкой

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 5 місяців тому

      Здравствуйте!На АлиЭкспрессе их куча разных, ссылки нет уже к сожалению

  • @user-jj5xi2wq5q
    @user-jj5xi2wq5q 5 місяців тому

    Приветствую! Собирал автоматику по инструкции, но при включении выдает ошибку. Есть кто собирал автоматику на ТРМ 251?

  • @user-wn7op2jk6b
    @user-wn7op2jk6b 6 місяців тому

    Ссылки в описании, а на самое главное не дал! Регулятор !?

  • @user-sg2dp5lb1m
    @user-sg2dp5lb1m 6 місяців тому

    Приветствую. А есть чертëж бокса со всеми размерами

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 6 місяців тому

      Здравствуйте!Нет,к сожалению

  • @nonsense4076
    @nonsense4076 6 місяців тому

    Спасибо, особенно за смену времени выдержки

  • @user-np3wh2od8p
    @user-np3wh2od8p 6 місяців тому

    Ещё может потребуется поставить нагреватель который будет держать 10-12,15 градусов. Так как не каждый холодильник выдаёт 12-15 градусов

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 6 місяців тому

      Здравствуйте! Абсолютно любой холодильник будет поддерживать данные температуры,если вы уберёте штатный термостат и поставите контроллер температуры.

    • @user-fw3bp8gm9b
      @user-fw3bp8gm9b 5 місяців тому

      @@Astrakhan30 Контроллер должен быть внешний же. Он отрубает холодильник до того как сработает внутренний. Холодильник должен быть не инверторный а капельный. Я прав?

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 5 місяців тому

      @@user-fw3bp8gm9b Здравствуйте!Да, внешний.Выдираете штатный термостат из холодильника и подсоединяете ваш контроллер

    • @user-fw3bp8gm9b
      @user-fw3bp8gm9b 5 місяців тому

      @@Astrakhan30 А зачем его выдирать? Пусть стоит. Например при нужных +12С всё равно сработает внешний а он останется незадействованным.

  • @user-np3wh2od8p
    @user-np3wh2od8p 6 місяців тому

    На озоне всё достаточно дешевле есть в наличии чем на Алиэкспресс

  • @Neoneteshin
    @Neoneteshin 7 місяців тому

    Очень хорошо и добротно сделано, спасибо за подробный обзор!

  • @user-sq2pi1ry3v
    @user-sq2pi1ry3v 7 місяців тому

    вопросы снимаю уже не коректны, 5 ответов из 32 вопросов не густо

  • @alhachlibou3lam94
    @alhachlibou3lam94 7 місяців тому

    احسنت جبنة رائعة وجميلة

  • @user-nk9lc7oh5o
    @user-nk9lc7oh5o 7 місяців тому

    Красавчик а 3 фарную знаете как собрать

  • @user-sq2pi1ry3v
    @user-sq2pi1ry3v 7 місяців тому

    Приветствую что за примбамбас прикреплен к питающей розетки,и как он называется и без него можно подключится к холодильнику и извини за каламбур

  • @Prono0bas
    @Prono0bas 7 місяців тому

    все круто конечно, но ценник на мотор от 10000 сейчас. а готовый вариант на таком же двигателе 18500 вот и думаю если смысл самому делать

  • @user-sq2pi1ry3v
    @user-sq2pi1ry3v 7 місяців тому

    Здраствуйте вы не могли бы мне объяснить зачем нужен выключатель на увлажнитель то есть вы вручную управляете им а не контролер, и подскажите мне пожалуста как мне подключить увлажнитель осушитель и вентилятор,контролер у меня как у вас LILYTECH ZL-7850A Ver 2,0

    • @user-np3wh2od8p
      @user-np3wh2od8p 6 місяців тому

      Есть схема там все расписано. В контролере есть два таймера. Под них подключается лампа и осушитель

  • @andvpol
    @andvpol 8 місяців тому

    Я бы вывел наружу питание 220, внутрь только вторичные цепи)

  • @Sergeyhudiakov
    @Sergeyhudiakov 8 місяців тому

    Подписался на канал в качестве поддержки канала🎉🎉🎉 с новым годом 🎄🎄🎄 спасибо за обзор. Очень хорошая конструкция❤❤❤

  • @DOMiK_OlgaSerdyuk
    @DOMiK_OlgaSerdyuk 8 місяців тому

    Спасибо за дегустацию. А у меня каждый раз, как делаю маасдам, получается эмменталь) Вкусоароматика маасдама, а структура эмменталя.

  • @relaxyotdyh
    @relaxyotdyh 8 місяців тому

    Спасибо, вкусный сыр.)))

  • @user-sq2pi1ry3v
    @user-sq2pi1ry3v 8 місяців тому

    Извини хочу узнать фишка белая на датчик и с права зеленый клемник были в комплекте с устройством или отдельно где брал

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 8 місяців тому

      Приветствую! Всё было в комплекте.

    • @user-sq2pi1ry3v
      @user-sq2pi1ry3v 8 місяців тому

      @@Astrakhan30 Спасибо большое за быстрый ответ. Мне очень понравилось это изобретение. Я пытаюсь собрать подобие к сожалению все закуплено zl 7801 c, распаечную коробку, витрину Бирюса 290 от 0-10 гр увлажнитель и жду осушитель. Проблема будет с настройками, если можно обращусь за помощью по настройкам

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 8 місяців тому

      @@user-sq2pi1ry3v Обращайтесь.

    • @user-sq2pi1ry3v
      @user-sq2pi1ry3v 8 місяців тому

      @@Astrakhan30 Приветствую я понял что свой холодильник к контролеру ты не подключаешь он работает сам по себе,а на контролер подаешь питание и он управляет увлажнителем и включает лампу.Подскажи как мне подключить холодильник Бирюса Б-290 к второму контакту или к шестому.к пятому я подключил увлажнитель,к третьему вентилятор. Нагреватель я не устанавливал,и какие мне сделать значения в глубоких настройках контролер у меня ZL7801c.Извини что напрягаю тебя

  • @igorkalughniy5811
    @igorkalughniy5811 9 місяців тому

    Доброго времени! Не подскажите ли вы где можно взять розетку питания для контроллера , Розетка идет вместе с контроллером или отдельно ? Если отдельно ,поделитесь ссылкой на нее

  • @huankarlos6924
    @huankarlos6924 9 місяців тому

    Мясо выдержаное 3-4 дня это Завалявшееся мясо! ... 😊Шутка!

  • @denmen005
    @denmen005 9 місяців тому

    👍

  • @denmen005
    @denmen005 9 місяців тому

    👍

  • @Ruslan-samogon19
    @Ruslan-samogon19 9 місяців тому

    Здравствуйте. Если поставить твердотельное реле большей мощности (60-80А) в ваш блок, то можно будет его подключить к тэну 4500-6000ВТ? Или здесь лучше ставить три реле по 40А и разносить тэн на три Фазы? Какие у меня есть варианты?

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 9 місяців тому

      Здравствуйте! Да,можно.У меня сейчас стоит тэн 4500Вт, поставьте одно реле.

  • @nadiapopova401
    @nadiapopova401 10 місяців тому

    Спасибо огромное за рецепт, всё доступно, понятно, без лишних слов.

  • @user-bz1nu2ck5u
    @user-bz1nu2ck5u 10 місяців тому

    Ничего страшного нет в этих наплывах,перед засолкой срежет аккуратно и всё будет отлично...